Täysjyvä ei ole terveellistä

Täysjyvää hehkutetaan aina, sen väitetään olevan terveellinen vaihtoehto huonoille valkoisille jauhoille. Täysjyvän väitetään ehkäisevän monia sairauksia, kuten kakkostyypin diabetesta, sydänsairauksia ja joitakin syöpiä.

Totta on se että täysjyvä on terveellisempää kuin valkoiset jauhot, mutta ei se tee siitä terveellistä. Aina yksi myrkky on vähemmän haitallista kuin pahempi myrkky. Kokonaan VILJATON ruokavalio on aina terveellisempi vaihtoehto kuin täysjyvää sisältävä.

Tiesitkö että täysjyvän liukenemattomat kuidut raapivat suolistoasi ja vähentävät vitamiinien imeytymistä? Toki kuitu suojaa elimistöä hiilihydraattien haitallisilta vaikutuksilta, mutta niiltäkin säästyy kun ei syö ollenkaan viljoja.

Tiesitkö että päinvastaisista väitteistä huolimatta ruis ei ole hidasta tai ns. hyvää hiilihydraattia? Ruis nostaa verensokeria jopa nopeammin kuin kaiken pahan alku ja juuri eli sokeri. Monissa tapauksissa viljat tekevät elimistössä jopa enemmän tuhoa kuin sokeri.